夏季休暇が終了いたしまして、本日から営業スタートになります！
今回のブログは、「ホップ」の成長記録 第四弾です！！！
こんな感じで、収穫できる大きさになりました
ホップの収穫目安は親指の大きさ位まで大きくなったらＯＫとのこと、、、
実際にひとつ取って断面を見てみました！
赤丸で囲ってある黄色の種？みたいなものが
「ルプリン」と呼ばれ、苦み・香りの決め手になるそうです！
大きさが基準に達し、ルプリンがしっかり詰まっているのを
確認できたので、休みに入る前に収穫しました！
自分たちで収穫したホップがビールになると思うと
よりおいしく感じられる気がします
皆様の手に届く日が楽しみです
