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14/12/11 20:30

同じもの

ブログ担当、以前からエスニック料理にはまっておりまして、たまに無性に食べたくなることがあります。

そして、先日行ってまいりました。

そこでオーダーしたのがこちら

トムヤムヌードル
 

トムヤムクンスープに米粉のヌードルが入っています。

トムヤムクンは海老エキス、レモングラス、ナンプラー、香辛料を使い、すっぱ辛いスープです。

世界三大スープの一つだそうです。

そして、トムヤムクンといえばもちろんパクチー!!

好き嫌いが激しく分かれますがエスニック料理、特にタイ料理には定番の食材です。

ここで、パクチーについての豆知識
 

パクチー ・ 香草(シャンツァイ) ・ コリアンダー
 

この三つ、たまに耳にする食材ですが、じつは同じものだったんですね、、、

・・・ブログ担当、この前初めて知りました。。。

もっと他にも名前が違うけど同じものがいろいろありそうですね。

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