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17/07/21 14:09

コーヒーのお勉強 ^ω^

はいさい!!
吉野原店のおばあです〜〜〜




関東も梅雨明けしたようで、本格的に夏突入ですね!!

といっても今年は六月の後半位しか梅雨らしい天気もなかったので、
とっくに梅雨明けてたのでは?という話みたいですが^^;
それなのに局地的には観測史上見たことも無い様な豪雨で多くの方が被災されてしまいましたね。
ここ数年天災が多いように感じます。
日頃からもしもの時の為に備えておくことが大事ですね。







おばあ、先日コーヒーのお勉強をしてきました




某所スターバックスにて。






お店に着くと、セミナーの用意が既にしてあり、ウェルカムドリンク(コーヒー)を貰いました。
ちなみに一時間のセミナーで費用は1000円ですdevil





セミナーでは通常のグリーンのエプロンを着たバリスタさんではなく、
ブラックエプロンを着用したスーパーバリスタさんが講師として登場します。


ブラックエプロンは一年に一度しか開催されない社内試験を受け、
合格した人だけが着用できるというすごいものなのだそうです。
しかも試験の合格率はというと10パーセント前後。かなり狭き門ですね。


そんなエリートバリスタさんに教わりました。







コーヒープレスという器具で、挽いたコーヒー豆とお湯を入れ
4分ほどの時間をかけ抽出してもらってます。
そしてコーヒーが出来上がったらテイスティング。


この時バリスタさんに

1.まずは香りを嗅ぐ
2.音を立てるようにすする
3.舌の上に広げる
4.自分の言葉で表現する

この順で行ってください、と言われます。
ワインの様ですよねblush
3まではいいけど、4は難しいぞ・・・

もちろん上手に表現はできませんでした!
(田崎真也の表現力ってすごいな。。。blush




フードペアリングcheekyheart





コーヒー豆はたくさんの種類があり、それぞれ香りや
コクが違ったりするのですが、
それぞれのコーヒーの特徴からそれぞれマッチする食べ物があるらしく、
(このコーヒーにはチョコ、このコーヒーにはナッツ・・・という風に)
今回はチョコに一番合うと言われているコーヒーで
チョコチャンククッキーをいただきました♪
おいしかったです!







他にはドリップコーヒーの入れ方を教わったり、
何種類かのコーヒーをひたすら飲み比べをしました。
ひたすら飲んでるので胃がとてもコーヒーですsurprise





教本の様な冊子と、カードがお土産でもらえます☆
なかなか楽しいセミナーですので、
みなさんも参加してみてはいかがでしょうか?





さて、埼玉日産では今週末もフェアを開催しますsmileyenlightened





お買い得車に加えて、ご来場記念品も多数そろえてます☆
青いトリは、埼玉日産のイメージキャラクター〔サイニチくん〕です!!
サイニチくんもなかなか可愛らしいキャラクターなので、
ゆるキャラグランプリとかに出ないかなーと期待してます^ω^


ぜひお気軽に遊びにいらしてください!!



 
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埼玉日産自動車株式会社

大宮吉野原店

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電話:048-667-2323

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