皆様こんにちは！
本庄店営業の松本です！
先日の店休日に、久々に魚パーティーでした♪
今回の種類はこちら！
今回は8品目です！
本当はイカも食べたかったのですが、予算オーバーになる為断念しました
8品目の中でもイチオシなのが、
『アマダイ』です！
関東ではあまりなじみがありませんが、
京都の料亭などでよく使われる超高級魚です。
身は繊細で柔らかく、火が通るとほろほろとした食感が特徴です。
これがめちゃめちゃ美味しいんです！
今回はこの激ウマのアマダイを炙りで握りました！
その他のネタもバッチリ仕込み、出来上がったのが.....
こちらです！
まぁまぁ形にはなっているのではないでしょうか！？
やはり寿司は美味しいですねぇ.....。
次回は生本マグロを１ブロック買ってやりたいと思います。
※本当は一匹でやりたいですが量と金額が.....
皆様お楽しみに (⌒∇⌒)ﾉ""
本庄店営業の松本です！
先日の店休日に、久々に魚パーティーでした♪
今回の種類はこちら！
今回は8品目です！
本当はイカも食べたかったのですが、予算オーバーになる為断念しました
8品目の中でもイチオシなのが、
『アマダイ』です！
関東ではあまりなじみがありませんが、
京都の料亭などでよく使われる超高級魚です。
身は繊細で柔らかく、火が通るとほろほろとした食感が特徴です。
これがめちゃめちゃ美味しいんです！
今回はこの激ウマのアマダイを炙りで握りました！
その他のネタもバッチリ仕込み、出来上がったのが.....
こちらです！
まぁまぁ形にはなっているのではないでしょうか！？
やはり寿司は美味しいですねぇ.....。
次回は生本マグロを１ブロック買ってやりたいと思います。
※本当は一匹でやりたいですが量と金額が.....
皆様お楽しみに (⌒∇⌒)ﾉ""
