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20/11/14 17:29

温かいものが恋しい季節…

こんにちはclover

いつも長岡新産店のブログをご覧いただきありがとうございますseedling

カーライフアドバイザーの粉川です。

今日の長岡市は気持ちいいお天気でしたsun

風が吹いたり夕方になると肌寒いですが…grinning_face_with_sweat

そんな寒い季節に欲しくなる、
牛すじ煮込みを作ってみましたforkandknife

自宅に
圧力鍋があるので



下茹でし、食べやすい大きさに切った牛すじを圧力をかけ煮込むこと30分AlarmClock



いい感じに
ホロホロrelieved_face

ここに大根、こんにゃく、調味料を入れて味をしみこませます8note2



いい塩梅に味がしみこみ、ほろほろになりましたyes

お好みで刻み
ネギと一味唐辛子(七味唐辛子でもOK!)をかけて食べるとお酒のおつまみにも、ご飯のお供にもstar-struckstar-struckstar-struck

face_screaming_in_fearface_screaming_in_fearface_screaming_in_fear

油抜きをしすぎたのか思った以上にとろとろにはならず…crying

次回への反省ですdizzy_face

ですが十分美味しくいただけましたwink

冬は始まったばかり!!!

体の中から温まれる料理で新潟の冬を元気に乗り切りましょう8note28note8note2
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新潟日産自動車株式会社

長岡新産店

住所:新潟県長岡市新産1丁目1番11

電話:0258-46-0230

営業時間:

販売:09:30〜18:30
サービス:09:30〜17:30

  • 今月の休業日:
  • 販売: 1日 2日 3日 4日 5日 12日 13日 19日 20日 26日
  • サービス: 1日 2日 3日 4日 5日 12日 13日 19日 20日 26日
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