ありがとうございます
今日は良い天気ですね
まだ、緊張感を持っていなければですが晴天は本当に気持ちがすっきりしますね
さて、昨日のブログの続きです
ロールケーキの失敗で自分の力量を再認識したので
生スフレチーズケーキにチャレンジいたしました
まずは材料です
みなさん、知ってますか？今、クリームチーズが売ってないんですよ
みんな、ケーキ作りしているんでしょうか？
と材料はシンプルです
あとは泡立てたり、混ぜたりして型に流し込むのみです
子供も午後から授業で家にいたので手伝ってくれました
そしてオーブンで焼くだけ・・・
と、思っていたら半分焼きが甘い？？？
ここで家のオーブン問題です！！回るタイプのオーブンで
下に水を入れたトレイがあたってダメでした・・・・
ということで試行錯誤して完成いたしました
これまた、美味しかったです
今回は成功しましたがオーブン問題を解決しなければお菓子作りに未来は
無いので次の休みに奥様とオーブンを見てきます
＊かれこれ10年くらい使用した思い出のオーブンですが
渡邉さんの「オーブンて回らないでしょ？」の言葉が決め手となりました
新店舗情報です！！！
平らになりました
出入り口が二つになる予定なので今までお客様に出にくい思いをさせていましたが
出入りし易くなりますので楽しみに待っててください！！！
