いつも日産サティオ新潟三条店のブログを
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アシスタントCAの粉川です
先日、娘のこども園の親子運動会に
参加してきました
おともだちだけでなく、多くの大人に
緊張したのかもじもじ…
かけっこの時は特に緊張したのか、
うまく走り出せず泣きそうになっていました
その後の親子ふれあい競争、親子ふれあい体操では
楽しくできたようでニコニコしていました
頑張った日のお昼ごはん、
娘のリクエストは「うどん」
以前は冬場の休みの日のお昼に
煮込みうどんを作っていました
時季的に煮込みうどんは…
とのことで冷やしうどんを
作りました
せっかくなので出汁を取る作業から
出汁は前日、夜な夜な作業で↓↓
野菜をなかなか食べてくれない
我が家の子どもたち…
野菜の栄養を取らせたい親心で野菜で
出汁を取りました
冷やしうどんなので魚介の出汁も
昆布、煮干しを水からクツクツ…
沸騰したら鰹節でも出汁を取ります
合わせるとこんな感じです
味を調え冷蔵庫へGO
※このほかにお揚げ、鶏ハムも作りましたが
写真を忘れました
運動会後にうどんを茹でて
盛り付けて完成です
かけ汁がぬるくならないように
氷を入れてありますが、出汁を凍らせて
薄くならないようにしました♪
が！！
根本的に味付けが薄すぎたため
成功したのかどうなのか…
しかし、娘＆息子とも喜んで食べてくれたので
良しとしました！
ついでにおやつも
いちご、バナナ、いちごジャム、バニラアイス、
飲むヨーグルトをミキサーへ
イチゴとバナナのヨーグルトドリンク
こちらもとーっても喜んで飲んでくれました
