ご覧いただきありがとうございます
アシスタントCAの粉川です
ゴールデンウィークも終わり、9日から
スタッフ一同、元気に営業を再開しております
皆さんはどのようなゴールデンウィークを過ごされましたか？
私はあまり外出できませんでしたが…
オーガニック食品や天然素材のウエアなど雑貨を
販売するお店を紹介してもらったので伺ってきました
とっても気さくな店主さんで、ブログのお話を
させていただいたところ、快くご承諾をいただきました
本当にありがとうございます
長岡市日赤町にある
たつまき堂さんです
ウオロク 長岡店さんのすぐ近くにあり、
長岡駅方面からはウオロク長岡店さんの
すぐ手前の交差点を左折したら右側にあります
お店に入ると、店主さんの選び抜いた商品がずらりと
並んでいます
今回、私のお目当ての商品がこちら
「純胡椒」
胡椒の塩漬けです
胡椒の粒がバラになっているものと、
房ごと漬け込まれているものとあります
今回は、房ごと漬け込まれているものを購入しました
実だけでなく、房も食べられ、お酒のお供として
そのまま食べてもOKですし、
ポテトサラダに加えてもおいしくいただけます
ちょうどBBQの計画をしていたので焼いたお肉と
合わせていただきました
お肉にちょうどいい塩加減と胡椒のピリ辛は
相性抜群です
そしてもう一つのオススメがこちら
「てんけいこ」と読みます
初めて聞く方も多いと思いますが、
大きく、濃厚なうまみが特徴のシイタケです
今回はBBQをすることをお話ししたところ
オススメしていただきました
焼いて食べたらびっくり
濃厚で身の密度が高く、
普段食べているシイタケとの違いが
一噛みですぐに分かりました
本当に美味しいかったです
伺ったタイミングではあまり時間がなく
ゆっくりと見れませんでしたが…
時間を取ってゆっくりと伺い
店主さんとももっとお話をしたいと思うお店です
ぜひ皆さんもお試しください
ネットショップもありますよ〜
