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21/08/26 09:30

THE 男飯!!! 【6】

こんにちはclover

いつも日産サティオ新潟 三条店のブログをご覧いただきありがとうございます!!

カーライフアドバイザーの粉川ですlaugh

お盆が過ぎ、一気に秋の気配を感じられることが増えてきましたmaple

我が家の自宅裏の田んぼでは、早くも稲刈りが終わっていましたgrinning_face_with_sweat

と言うことは…


もう少しで新米が食べられるstar-struck8note8note2

ルンルンの今日この頃ですrelieved_face

さて、食欲の秋が近づく今回の

THE 男飯!!!light_bulb

まず一品目は、涼しくなったら食べたくなる温かメニュー



あんかけラーメンですsteaming_bowl

もやし、しいたけ、豚肉、ピーマン、生きくらげの具を
炒めてトロトロのあんかけにsparkles

ちょうど雨の振る肌寒い日だったので最高に美味しく
食べられました8note2

ただ、もう少し具を大きく切ればもっと美味しかったのかとcrying

二品めは、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもどちらでもOKclover



アスパラ豚バラ巻きですseedling




豚バラだったので焼く時に油を引かなかったのですが…

たくさんの油がsweat_droplets


ちょうど良く油が抜けて
お肉もカリカリになってましたsurprise


最後の三品目はこちら!!!



パッと見、ローストビーフですが、

牛タタキですhorse

ローストビーフと牛タタキの違いは、ズバリ火の通し方fire




塊肉に塩コショウを振って、焼くところまでは同じ工程light_bulb

その後にオーブンや湯銭で中心部まで加熱するのが
ローストビーフ

焼いたあとに休ませて完成なのが
牛タタキですsparkles

アスパラ豚バラ巻き、牛タタキは家族にも大好評star-struck
※娘はローストビーフが良いといいながら
 モサモサ食べてましたgrinning_face_with_sweat

これからいろいろ美味しくなる粉川が待ちに待った

食欲の秋star-struckstar-struckstar-struck

ちょっと気合を入れようと思いますyes

ぜひお楽しみに〜waving_hand
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