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20/12/14 18:00

雰囲気のある場所で特別な鍋料理を〜♪

皆さま おはようございます こんにちは こんばんは、紀北店の増田です。

本日は、先日のお休みにお伺いをしました私 お気に入りのお店をご紹介します!
そのお店とは、和歌山からは遠く遠く離れた地、兵庫県篠山市の人里離れた場所に
ポツンと在る、とても素敵なお店で御座います♪

【丹波篠山 囲炉裏料理 いわや -Iwaya-】
もうこのお店の佇まいをご覧いただくだけで、こちらのお店が徒ならぬことを
ご察しいただけるのではないでしょうか?!

萱葺き屋根が素敵です!!
というか、コケ???  でもなんでもいいんです!!w  情緒があります♪

店内がこれまたとっても素敵です!! 囲炉裏を囲んで鍋料理 をいただけます♪
床暖房が施されていますので、冷え性の方でも安心ですよ!

可愛いのですが、何かとても複雑な心境になります・・・ww

ソーシャルディスタンスでコロナ対策もバッチリ対応されております!!

こちらのお店の名物は、なんといっても『ぼたん鍋』なんです!!


店主さん自身が目利きした、3歳のメス猪肉だけ を提供するという拘りぶり!!

出される 野菜は自家製栽培、お米も自家製コシヒカリ で御座いますよ♪

いのしし肉特有のニオイやクセが一切ない、圧倒的な猪肉で御座います♪

こってりしてそうにも見えますが、全くしつこさのない自家製の味噌出汁は、
これでもかっていうぐらいにいつも飲み干してしまってヤバいんですww

なんと、『いのしし肉』はダイエットにも良い そうですよ〜!! ↓↓↓↓↓

最後の〆ご飯がこれまた圧巻の一品で御座います!! 
『元祖 たまごのせごはん』 です♪
自家製コシヒカリの上には鍋の中で半熟にした自家製たまごを乗せ、
甘〜く煮込まれた味噌出汁をかけ、つゆだくにしていただくのが私流なんです!!

舞鶴自動車道「丹南篠山口インター」からでも下道で約20分〜30分は
かかってしまう、本当にこのお店しかない山の中にたたずむお店なんです。
だからこそ、普段の現実から離れた場所でいただく絶品鍋料理と雰囲気が、
気持ちも含めた贅沢感とリフレッシュ感を存分に味わえるのではと思えます♪

11月から3月までの 期間限定『ぼたん鍋』予約は2ヶ月前から可能です。
が、週末を中心にほぼ2ヶ月間の予約は埋まってしまっています・・・
約10年以上通い続けている私から予約を取る秘訣のご伝授ですが、
前日か当日にキャンセルが出ていないかを問い合わせてみて下さい!?w
私はこの方法で毎シーズン2回〜3回の予約を取っています!!
あ、一応水曜日は私のために、なるべくご遠慮くださいねww
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和歌山日産自動車株式会社

紀北店

住所:和歌山県橋本市高野口町名古曽929

電話:0736-42-3222

営業時間:

販売:10:00〜18:00
サービス:10:00〜17:00

  • 今月の休業日:
  • 販売: 1日 8日 14日 15日 22日 29日 30日 31日
  • サービス: 1日 8日 14日 15日 22日 29日 30日 31日
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