先日仕事帰りにスーパーに立ち寄ったら、いわしを見つけました。
２０ｃｍ ３匹で１５０円
の半額でした。
我が家に来たそうだったのでお越しいただきました。
さばいていたら、お寿司にしたくなったので
握りをつくってみました。
下処理をして酢でしめました。
半分あぶりでもう半分は酢じめそのままです。
サイズが大きかったので酢で５分しめたら、少ししめすぎました。
でも結構おいしくできました。
次回はこの反省をいかしていきたいと思います。
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2024/04/15 16:00
いわしを見つけました
みなさんこんにちは、岩出店の島本です。
先日仕事帰りにスーパーに立ち寄ったら、いわしを見つけました。
２０ｃｍ ３匹で１５０円
の半額でした。
我が家に来たそうだったのでお越しいただきました。
さばいていたら、お寿司にしたくなったので
握りをつくってみました。
下処理をして酢でしめました。
半分あぶりでもう半分は酢じめそのままです。
サイズが大きかったので酢で５分しめたら、少ししめすぎました。
でも結構おいしくできました。
次回はこの反省をいかしていきたいと思います。
先日仕事帰りにスーパーに立ち寄ったら、いわしを見つけました。
２０ｃｍ ３匹で１５０円
の半額でした。
我が家に来たそうだったのでお越しいただきました。
さばいていたら、お寿司にしたくなったので
握りをつくってみました。
下処理をして酢でしめました。
半分あぶりでもう半分は酢じめそのままです。
サイズが大きかったので酢で５分しめたら、少ししめすぎました。
でも結構おいしくできました。
次回はこの反省をいかしていきたいと思います。
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