いつもお世話になっております。
日産プリンス札幌 大曲支店でございます!!
まずは、
2月の定休日のご案内です📅
〇休マークの部分が
定休日となりますので、宜しくお願い致します。
さて先日、初めて「
鶏のもみじ」というものを買ってみました!
今までは、その見た目で買うのを躊躇していましたが、
愛犬の安心安全おやつを作るため!と、買ってしまいました~!!

パックを開け、恐る恐る手にしてみましたが・・・
ヒエ~~
💦💦
何も考えず、
無のまま作業いたしました・・・
爪を取って、圧力鍋で約2時間・・・
手でつぶせるくらいまで骨を柔らかくしましたよ
もみじを取り出して残った汁には、
コラーゲンたっぷり!!
塩ラーメンのスープに使い美味しくいただきました~🍜 愛犬よ、副産物をありがとう!さて、次の工程は・・・
オーブンシートにもみじを並べ焼き上げます! ついでに豚耳も・・・
そのままでも美味しいんだけどな~ by🐶香ばしく、焼き上がりました~!とっても美味しそう・・・!!
美味しそうな匂いがするなぁ by🐶この後、喜んで食べてくれました! 作った甲斐がありました~

もみじのスープで作ったラーメン、いつもとは違って美味しかったので
(鶏ダシとコラーゲンのおかげ?)またいつか作りたいと思います!
ちなみに、昨年漬けていた梅ですが、休みと天気が合わなくて干すことができず、
梅干しではなく、そのまま梅漬けとしていただいております!
写真を撮りたかったのですが、いい器にも巡り合えず断念・・・😢