日産プリンス札幌 大曲支店でございます！！
先日のイカに引き続き、イカ・・・ではなく豚パイカ買ってきました〜！
豚バラ軟骨のことを豚パイカというらしい 🐖ﾌﾞﾋﾌﾞﾋ
豚バラ軟骨自体を知らず、初めて買ったのは２年くらい前・・・だったかなぁ
ワンコのおやつ用の食材探し中に たまたま見つけました 🐩ﾜﾝﾜﾝ
年に数回ほど 食べたくなる物の一つです
まずは鍋に水とともに入れて火にかけ、沸騰したらお湯を捨て余分な脂やアクを取り除きます
↑これ、大事！ やらないとメチャクチャくどくなります！自分は2回繰り返します！！
ﾜｸﾜｸ
ｩﾜｫ~!次に調味料や生姜などを入れ（圧力鍋使用）、沸騰したら弱火で圧力をかけます
ｵｲｼｸﾅ~ﾚｵｲｼｸﾅ~ﾚ待つこと６０分・・・
ｲｲｶﾝｼﾞ?盛り付けると・・・
ﾖｯｼｬ~
トロトロ美味しいパイカの煮物の出来上がり〜
もちろん！お酒片手に、頂きました〜！（酒のツマミばかりだって声が聞こえそう・・・💦）
皆さまも、ぜひ作ってみてくださ〜い！！
先日ご案内させて頂きましたが、
８月８日（金）から１５日（金）まで 夏季長期休業となります。
お休みの方も、お仕事の方も、体調にはくれぐれもお気を付け下さいね🍀
