お客様からのご紹介で美味しい洋食を食べてまいりました。
日吉駅前のとある路地沿いのビルの２階にありますフナハシ亭！！
紹介者様おすすめの冷製スープ。
ただただ、素直にうまい。美味しい。４杯飲んだ方がいるとのこと。うんうん、うなずける。
おすすめは特製ハンバーグ。店主イチオシのビターな？デミグラスソース？がオリジナルだそう。そしてセンターから流れ出るレフォールを練りこんだ？タルタルソース？
店主から特製タルタルだけ試してください。素直に特製タルタルからいただくことに......
なんだろう... なんだろう..... タルタルソースなのかレフォールソースなのか
んんんんん そして、なんだこのデミグラスソース
確かにビターといえばビターだけど、鼻の奥から抜けていくこの風味。
ない。ない。まったく味わったことのないビターなデミグラスソースにこのレフォールタルタルがコラボして、酸味と渋みが大人のうまみに大変身！その変身ぶりは仮面ライダー級かﾂﾂﾂﾂ
特製という冠は口の中で疑いから確信へ。さすが特製。
そして、どこか懐かしい洋食屋さんのオムレツ。ケチャップベースに先ほどのビターなデミグラスソースのハーフハーフを選択。
これは,,,, いける！そして、サイドをかためるのは
レフォールタルタル。 そう、完璧なトリプルアタックだ。この死角のない完璧な守備。大谷でも攻略不能な攻守の布陣だ。
日吉のフナハシ亭
近々に再訪確実です。
