こんにちは
中山店の工藤です
先日、富山の名物をたくさん食べてきたので
ご紹介したいと思います！
まず富山駅のとやマルシェに行き、
白えび天丼を食べてきました
富山の白エビは甘味とうまみが強く
店内で揚げたての天ぷらはサクサクで
とてもおいしかったです！
富山のご当地ラーメン
このラーメンご存じでしょうか？
そう！富山ブラックです！！
黒いスープに太い麺、黒コショウのアクセントが
たまらなくおいしかったです
戦後の肉体労働者のための塩分補給として
作られ広まったらしいです！
最後に富山名物寒ブリ
富山で寒ブリは産卵と越冬に向け
蓄えた栄養と脂が最高潮になり
１１月下旬から２月上旬に旬を迎えます！
有名産地の氷見漁港で寒ブリ刺身定食を食べてきました！
トロのような食感に加え、しっかりとした弾力も感じられ
まるでマグロのフルコースを食べているようでした！
そのほかにもホタルイカや氷見うどん、ます寿司など
おいしいものがたくさんあるので
また行ってみたいと思います
