甲斐です！
先日食べたラーメンの紹介をしたいと思います
大和市南林間にあるラーメン屋さんです！
特製焼きあご煮干し塩ラーメン麺は中太平打ち縮れ麺の全粒粉麺でした。
個人的にはかなり好きな麺です！
程良いもちもち感があって、縮れ麺なのでスープとよく絡んで濃厚な味わいです。
スープはそこまで魚介感なく、濃厚な塩ラーメンって感じです。
そして、食材にかなりこだわりを感じました。
チャーシューは、部位の異なる２つのチャーシューが乗っていて、
メンマは少しサイズが大きかった様な気がします。
ネギは数種類乗っていて、海苔は１枚、味玉はプリプリでした。
個人的な感想を述べてしまいましたが、本当に美味しいラーメンでした！
ラーメンの事で熱くなってしまいましたが、
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