こんにちは。
いつもお世話になります、伝法中古車センターです！


さて、梅雨明けして本日はいい天気で気持ちがいいですが
ここまでもまあまあ暑い日が続いてまして、早くも夏バテしてしまいそうです。


先人の人は賢くてそんなこともあろうかと「土用の丑の日」なるものを設定してくれてまして
この時期に栄養価の高い鰻を食べて暑い夏を乗り越えなさいということらしいです。


それがまさに本日7月19日らしいです。
ちなみに今年は7月31日もみたいですよ。



そんなこともありまして先日、日本で一番おいしい鰻屋さんと言われている北九州市小倉の
『田舎庵』さんに行ってきました。






ここは某有名飲食店紹介サイトの百名店に選ばれたりミシュランのビフグルマンにも
選ばれるほどの正真正銘の名店でして僕はいつも日本一！と言ってるのですが
あながち嘘でもないお店でございます。


さて、ここでは当然うな重をいただくのでがその前に前菜にあたる『うざく』をいただきます。







きゅうり、みょうが、山芋とレモン、そして鰻のかば焼きの切り身が入っており
この季節にはぴったりの清涼感が味わえます。


続いては『うまき』です。





鰻の入った卵焼きですがこの中の鰻がかなり煮込んである感じがしてとても美味しかったです。




そしてメインのうな重です。


鰻には関東焼きと関西焼きの二種類があるといわれてますがこの店の焼き方は独特です。
蒸してから焼く関東焼きではないのでどちらかといえば蒸さずに焼く関西焼きなんですが
鰻はよく焼くのが美味しいとのことで長い時間焼いていて場所場所で焦げそうな場所には
水をかけて温度を下げて焼いているそうです。

その水が火床に落ちた際にわきあ上がる水蒸気で一瞬蒸した感じにもなるので
関東焼きと関西焼きのいい所取りともいわれているそうです。

まあ作り方はよくわかりませんが食べて感想は鰻本来のうま味が出ていて本当に美味しかったです。
身と皮あるいはその間にある何かの風味風合いが素晴らしく良かったです。
美味しすぎてあっという間に終わってしまったのですがもう一皿



かば焼きが運ばれてきました。

これはみんなでシェアしましたがもう終わってしまったと肩を落としてたところに
これが運ばれてきたのでテンション爆上がりでした。

と、そんなこんなで北九州なので簡単には行けない距離ですがぜひ九州に行った際には
訪れてみてください。

『今でしょ！』で有名な塾の先生もよく行ってるそうですよ。






そして、鰻を食べて元気になったらぜひ伝法中古車センターへお越しください。
19日、20日、21日と大商談会を開催しております。
たくさんの特選車をご用意してお待ちしております。


展示車は下記中古車サイトをご覧ください。

よろしくお願いいたします。