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21/06/19 09:55

梅シロップと梅酒作り

こんにちは!ブログ担当のっちです

さて、「作るぞ!」と気合をいれて・・・

なんせ初挑戦の事なのでケータイを頼りに

「梅シロップの作り方」で検索しました

まずは梅をきれいに洗って、1時間ほど水に浸す

よ〜く水気を取ってヘタを取ります。
ヘタは串でぽこっと取れるので爽快でした

ヘタを取るとこんな感じです。
キレイな梅ですねこれで下準備は完了です。
あとは・・・・

梅シロップは氷砂糖とりんご酢と瓶に入れて完成で〜す

梅酒はホワイトリカーと氷砂糖と一緒に瓶に入れたら
完成で〜す

梅シロップは約1か月で完成して冷蔵庫で2,3か月保存可能らしいです。

梅酒は、待ち遠しいですが1年後に完成です。来年は自分で作った梅酒を晩酌にできると思うと
めちゃくちゃ楽しみです
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