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21/06/07 10:00

美濃地方の郷土菓子



 
こんにちは
大垣西店のマックさんcoolです。


6月になりました。
暑い日や雨の日もあり
天気がコロコロかわりますので
みなさま
体調管理にお気をつけください。
(^_-)-☆



ところで、
この初夏の時期にみられる
岐阜の美濃地方の

みょうがぼち
という郷土菓子をご存じですか?



昔から
田植えや農作業の一休みに
おやつとして食べる風習があり、
自宅で作る方もみえるそうです。


皮はもちもちとした小麦粉の生地で
中の餡はそら豆を炊いた、
そら豆餡
それを
みょうがの葉っぱで巻いて
蒸したものです。





みょうがの葉がなくなり次第終了で、
先日も和菓子屋さんに
買いに行ったら
6月から9月下旬くらいまでの
期間限定の販売と
言われました。




これを食べると夏がきた!
という岐阜県民も多いようです。



子供のころから
食べたことはありましたが、
全国にあるものだと思っていました。blush

遠方から岐阜に買いに見える方も。


みょうがの葉の爽やかな香りがして
懐かしような、優しい味の
おいしいお菓子です。




食べたことがある方もない方も

のいま
ぜひこの機会に
食べてみてください。


お仕事の休憩時間などに、いかがでしょうか?
(^^♪

 
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岐阜日産自動車株式会社

大垣西店

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