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19/11/10 15:11

ホームパーティー♪その2

こんにちは!
多治見池田店の渡邉です!

今日もまたブラジル料理の話をしてもいいですか〜???

ありがとうございます!
よろしくお願いします!





前回紹介した“ファロッファ”と“ヴィナグレッチ”。
ブラジル料理にはかかせない薬味(?)といったところでしょうか。
お肉を食べるときにはぜひ試してみてくださいねsmiley


今回私が紹介したいのはコチラ↓

“フェジョン” 
豆の煮込み料理です。

ブラジルの家庭にはだいだいあるらしい、ブラジルの代表食です。
白米とセットにされることが多いので、日本でいうとご飯とお味噌汁の関係かな〜 と渡邉は勝手に思っています。

この写真ではプレートの半分以上がフェジョンですが、
ご飯に少しだけかけたり、このまま食べたり、
量も食べ方も自由です。

この日は、フェジョン好きの私にとたっぷりよそってくれました笑
カレーライスみたいになってますけど、
普通はこういう割合では食べないみたいです笑


もう一つ紹介したい〜〜〜

ありがとうございます!
コチラです↓

“パステウ” 

PASTEL と書いてパステウ、パステル。
わかりやすく言うと揚げ餃子。
スナック感覚で食べる、こちらもブラジル代表食。

作り方は超簡単!
パステウの生地にベーコンとチーズを挟んで揚げるだけ!



ハムとかミンチを挟んだり。
これに前回紹介したヴィナグレッチをかけても◎。
さっぱりしておいしいです。


ブラジル料理いいな〜好きだな〜
いつか行きたいブラジル8note2
ブラジル料理も作ってみよう!
と思う渡邉でした〜。

このブログの“その3”があるのかないのか!?
乞うご期待!


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