西大路店の小屋です

11月に入り寒くなっていくのかと思ったら、
11月で最高気温が24℃

本当に温度調節が難しいですね
昼夜で寒暖差がかなりあるので
体調管理には十分お気を付けください

小屋の料理日記
第一弾
私、小屋料理が好きで
よく休日に料理をしています
今回は第一弾
カルボナーラ編
先日、無性にカルボナーラが食べたくなり
晩御飯に作ってみました

最高に濃厚で味は100点でした

ブロッコリーを入れてみたのですが
風味が出て最高でした!

しかし
もっとクリームたっぷりの
カルボナーラを作るつもりだったのですが
ゴテゴテになってしまいました。
卵も固まるし。。。
料理って難しいですね。
いつかリベンジしたいと思います
誰に需要あんねんとツッコまれそうですが
定期的に料理を載せていきます

~~~~~~~さて今週は~~~~~~~
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