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16/09/24 13:14

『久御山店スタッフ ブログリレー』 vol.6

こんにちは。
出勤時長袖を着て行くべきか迷う今日この頃…。
日中も過ごしやすくなり、本格的なはもうすぐそこ。

といえば『食欲の秋』や『スポーツの秋

今回は久御山店で1・2を争うほど『社内ソフトボール大会』に情熱を注ぐスタッフ。
爽やか笑顔のテクニカルアドバイザー 森田さんです。

では、森田さんお願い致します。


『おいしく食べたい』

こんにちは。
テクニカルアドバイザーの森田です。

『君たち損してる!!』

友人の一言、これが頭から離れません。

先日、久しぶりに山口県から友人が来ました。
『獺祭(だっさい)』 という珍しいお酒を持って来てくれていたので、その夜数人で集まり食事をする事に。




「獺祭の飲み方知ってるか?」と言った友人に対し、その場の全員が「冷蔵庫で冷やしたらえーんやろ!!」と、、、

…!?

これが損してるポイントらしいです。

「山口県の地元では、野菜室で冷やすのが当たり前。
冷蔵庫は冷えすぎて香りや旨みがダメになり、獺祭本来の…(途中省略)…獺祭だけではなく、地元の人間が一番美味しい食べ方を知っている

という話を長〜〜〜い時間聞いていると、いろいろ調べてみたくなりました。

同じ食べるなら より美味しく食べたい!飲みたい!!

『地元の珍しい食べ方』や『美味しく食べる工夫』などありましたら、是非教えてください。


 

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