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20/08/06 18:00

8月3日


皆様、こんにちは。

最近、暑さからかお茶か紅茶を買う頻度が増えました、長野です。

この時期はビールが本当に美味しいですよね。
私、ビールは毎日飲みます。(お茶や紅茶はどこ行った?)
味の違いを私独自でまとめてみました。

キレ・・・後味が良い、余韻が残らない
苦味・・・苦さ、ビール特有のクセ
甘味・・・甘さ、ビールが苦手な人でも飲みやすい
コク・・・麦芽やホップなどの風味の強さ

上記をグラフで表せると良いのですが
私にはその手腕は無いんですよね。
でも、大まかな特徴だと思いますので
これを元に解説したいと思います。なお、異論は認めます

キリン・・・麦っぽさを贅沢に残した、ビールで
人気の銘柄を数多く取り揃えています。強い苦味を残しつつ甘味も感じる器用なビールです。
独特の旨味もあります。

アサヒ・・・世界的にも人気で王道の辛口ビールです。キレやのどごしを重視し雑味がなく
どんな料理にも合う万能ビールです。オールラウンダーで私も大好きです。

サントリー・・・素材へのこだわりが強く、良い素材のみを使用しており
コクが深く独特の旨み、香りが強いのが特徴です。革命児といったポジションでしょうか。
また銘柄を変えることで様々な味のビールの楽しむことができます。

エビス・・・コクと苦味の強さを味わうビール、まったりとした苦味もあるので
ビールそのものを味わい方におススメです。ちょっと贅沢な気分も味わえます。
まろやかな味とコクが特徴です。

サッポロ・・・こちらもサントリー同様、原料調達に情熱を注ぐ口当たりの良いビールです。
最初の口当たりの良さとは裏腹にしっかりとした苦味も感じることができる
バランスが良いビールです。


以上となりますが
いかがでしたか?
ビールのことだけとなると「苦味」が残りますので
散歩中のハル君の様子も載せて終えたいと思います。









 
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