西舞鶴店 吉井です
先日、釣り名人のK課長に立派なイカをいただきました
どど〜ん!!
早速捌こうと思ったのですが、
一度も捌いたことがない・・・
すぐさまネットで検索し、
捌いてみました
墨袋が破れないように慎重に・・・慎重に・・・
じゃじゃーん!
きれいに捌けました!!
半分はレモン塩焼きに
もう半分は、甘辛煮にしました
どちらも美味しかったです!
イカ釣りにもいつかリベンジし、
自分で釣ったイカを食べたいです
さて、6月22日(土)・23日(日)で
開催いたしますフェアは・・・
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ぜひ西舞鶴店へお越しください!
お待ちしております。