
九月も半ばになり、朝晩の風も冷たく感じられる今日このごろですが
みなさまお風邪など召されておられないでしょうか??
わたくしはと言いますと、ベタに寝冷えをしてしまい
絶賛風邪気味中。。。( >д<)、;'.・ィクシッ

ショールームでお出ししているお菓子も(シールのみ) 模様替え
しかし、秋は一年で一番ご飯がおいしい季節

トップの写真は、まさに今が旬!秋鮭の白子でございます
ややグロい見た目ながら、ふぐの白子にも勝るとも劣らない
美味しさ。。しかもお安いので
毎年店頭に並ぶのを心待ちにしている食材のひとつ☆
先日の定休日、初ものをスーパーにてゲット!
下ごしらえしてポン酢と醤油麹づけにしておきました
次の日は、朝からそわそわ。。。
定時に終業すべく、光の速さで仕事を片付け┗(`・ω・´)┛

店長へ帰宅のご挨拶を。。。
鳥井「店長、仕事終わったんで帰りますね(そわそわ)」
店長 「お、早いね!」
鳥井 「いやあ、昨日鮭の白子を仕込んだもんで(そわそわ)」
店長 「?」
鳥井 「今期は鮭の価格が高騰してたので、心配してたんですが」
店長 「???」
鳥井 「幸いにも、白子の値段には影響がなくて一安心ですわ!
安くて美味しくて栄養満点、一説ではダイエットにも良いそうですよ!
重要事項ですo(・ω・´o) 」
店長 「えぇ〜・・・それは無いと・・・」
鳥井 「とにかく!日本酒でイワすつもりなんで!!
帰らなしゃーないでしょう!じゃ、失礼します!!」
店長の 「しゃーなくないと思うぅぅ・・・」という声を背中で聞きながら
アッサリ帰宅。
新鮮なものだったので、臭みもまったく無く大成功☆
ちなみに、後ろにあるのは鮭皮チップス。
どんだけ鮭好きなのか。。。

こちらも初物!お客様からいただいた京丹後のブランド梨


ものすごく甘くて、いい香りでした!
美味しい誘惑がたくさん続いて、さすがに気をつけねば( ー`дー´)キリッ
と、決意したところに
お菓子づくりがとてもお上手なお客様から
絶対に美味しいシフォンケーキをいただく。。。
なんかもう、明日からだ!