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19/06/25 18:05

一泊二日!酒とマンガとアニメ旅 その2

こんにちは☆
峰山店 ブログ担当鳥井です

((φ( ̄Д ̄ )

さて、前回につづきましての
ひとり旅walk

いよいよ、
夜の部starstarstarでございます!
(いや、昼間sun から呑んでたけども!)
(´>∀<`)ゞ


今や、
神戸でもっとも予約の取れない居酒屋
ともいわれる

神戸は二宮にあります
名店enlightened
「藤原」
さんへ
行ってまいりましたYO!

いつもの様に、道に迷ってしまいcheeky
(方向オンチ・・・)

予約の時間に、少しおくれてしまいましたが

お店の前で、ご主人が 待っていてくれました。

カウンターに、ずらりと並んだ
大皿料理

やさしそうheartな、女将さん
(こちらが、前回トップ写真のおかあさん8note

奥には、
常連さんらしきおじさんが一人
しっぽりと、呑っておられますね

おのずと、
期待がふくらみます・・!!!
〃(*o´∪`)o〃star
ワクワク

さっそく、ご当地ビールをいただきながら
名物
きずしをパクリ8note2

定番のサバだけでなく
なんと、鯛とひらめまで・・・blushぜいたく!

きずしといえば、生臭みが強めの
青魚salmonというイメージでしたが

初めての、
白身魚のきずし

ぎりぎりまで、酢でシメてありながら

上品なお魚の
うまみが感じられ
(↑偉そう・・・
devil

これは、美味しい!!
(´ㅂ`)heartheart

あまり他では見かけない、という事は

白身だとシメ方の塩梅(あんばい)が、
むずかしいのかなぁ?
モグモグ・・・


ご主人いわく

なんと その日は


年にいちど、あるかないか
閑古鳥(かんこどり)!な日だったそうで

おかげで(ごめんなさい・・・)

ご夫婦とゆっくり

お話する事ができましたsurprise


「え、ブログに載せてくれるの!?ええよ〜」

square_red square_red square_red

(太○和彦さんの著書より)

ご主人は、もともと別のお店で
腕利きの料理人として、
働いておられたものの


阪神大震災をきっかけに
ここ二ノ宮で、 
「藤原」を開店。

その味に ほれこんでいた昔のお客さんが
ひとり、また一人と訪ねてこられる様になり

今や、
評判の大繁盛店enlightenedになったんだそうな。

square_red square_red square_red

「ずっと主婦だったから、接客なんて
した事なくてねえ・・

でも、私がやらな、しょうがなかったから」

とニコニコしているおかあさん。


↑「ホラ、お酒の写真撮っとかな
銘柄忘れてしまうよ!?」 はあい。camera

そうこうしている間にも

ひっきりなしに
鳴りつづける、予約の電話
・・・blush

ほんとうに今日は、
レアな日なんだなあ
と、思いつつ

ビールから、
おすすめのにごり酒yes
に切り替え。

たこの子、たべる?」
たべます!


その形状から、「海藤花(かいとうげ)」っていうんですって。
風情がありますなぁ・・・8note2

うす味であっさり
ふわふわ、プチプチenlightenedとした食感です

う、うまい・・・heartheartheart
(*´μ`*)もぐもぐもぐ

たこの卵、食べた事はありますが
もっと、固くてモソモソしていたような・・・


そんなこんなで、
にごり酒
グビグビ、グビグビすすみ、

名残惜しいですが、お会計

ええ!?
(⦿_⦿)


と、聞き返してしまいましたが
ホント、
申し訳ないくらいの金額でした。

最後に2ショットcameraenlightened ↑お礼に現像して、写真送りました

ごちそうさまでした!!
また必ず行きますね
( ´▽`)ノ

次回、あこがれの○○バスに乗車!?

しかし・・・カッチカチやぞ!? の巻enlightened

 
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電話:0772-62-2801

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販売:10:00〜18:00
サービス:10:00〜18:00

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  • 販売: 4日 5日 11日 12日 13日 14日 15日 16日 19日 26日
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