下関幡生店の吉本です⋆⸜🌷⸝⋆
先日、後藤TAが釣ったモンゴウイカがとても美味しそうな
イカの唐揚げになりました😊✨
大きいイカなのでたくさんの唐揚げができてます🦑︎💕︎
すごい肉厚でふわふわだったみたいです😋
そんなから揚げを美味しく作るにはイカを爆発させないこと‼️
そのコツを為永シェフが教えてくれました!
1 皮をきちんと取る
2 いかに切れ込みをいれる
3 170℃であげる
みたいです🤣
私もイカを釣って美味しくいただきたいと思います💪✨
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2023/05/25 10:00
為永シェフ🍳
2023/02/11 17:00 下関幡生店
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2023/02/04 17:10 下関幡生店
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