釣りも大好きなブログ担当のナカイです
連続して滋賀県びわ湖のネタですが
今現在進行形の旬のお話です
みなさんワカサギって聞くと何を思い浮かべますか?
大半の人は湖に張った氷に穴をあけて
釣りするイメージなんですが
実は今の時期びわ湖ではワカサギが
網ですくえるんですよ
もともとびわ湖にはワカサギはいませんでしたが
漁業者の方のためにワカサギを放流したそうです
そのワカサギが産卵のため(1月〜3月)に
岸辺によって来るんです
時間帯は日没から12時くらいまでなんですが
その岸辺に寄ってきたワカサギを
あみですくうんです
かんがえると産卵にきたワカサギを捕獲するのですから
ちょっと残酷な気はしますが・・・
でもすくったワカサギは子持ちなので
おいしいんですよね
これが前回の釣果で41匹です
水洗いして臭みを取って天ぷらにするんです
この天ぷら美味しいんですよね
また南蛮漬けや唐揚げもいいですよ
ネットにもたくさん情報有りますので
興味のある方は一度検索してみてはいかがですか
2月は14日15日が連休日になりますので
みなさまご注意くださいませ
28日29日は保険診断会開催します
日頃見直さない自動車保険を見直して見ませんか
お土産もありますのでみなさまどしどし
お越しくださいませ
高槻南社員一同お待ちしております!
日産のお店は全店感染症予防対策を徹底しています
安心してご来場・ご試乗ください。