海の幸が大好きなブログ担当のナカイです
みなさん亀の手と言われる生物をご存じですか
写真を見るとあっこれかと言われると思います
これが亀の手です
先日お葬式で徳島に行ったときに
帰りに淡路島によってゲットしてきました
持って帰ってきたのがこちらです
これを軽く水洗いをして
塩ゆでにします
これが一つです
これから中身を取り出します
そしてこの白い身を食べます
これが中々美味です
そのまま食べるもよしお醤油つけるもよし
その他の料理にしてもよしといいとこばっかりです
分類でいえば甲殻類になり
エビに近いそうです
ですので甲殻アレルギーのかたは要注意です
海水のきれいな岩場に生息してますので
ドライブがてらゲットしに行ってみては
いかがでしょう
一つご注意です!
まれにこの亀の手漁業権の対象になっている
地域もありますので事前の下調べお願いします
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