


本日はフェアのお知らせではなく
食べログならぬ★ひかログ★の記事を
書かせていただきます

先日ぼたんを食べに行ってきました


三田にある『おゝみや』さんです


天井に猪の飾りが・・・

ウリ坊ちゃんもいます笑

この後食べるのに何か気まずさを感じます


レストランの入り口前では
お肉の販売もしてあります


レストランのメニューは鍋コースOR焼きコースです

山本のオススメは焼きぼたんです

なかなか焼いて食べれるところが無く珍しいと思います



前菜の真ん中『鹿のジャーキー』が美味しくお酒が進みました

そして帰りに買って帰りました!
これで家呑みが楽しめます


焼きぼたんのお肉なんですが柔らかく本当に美味しいです

おそらく冷凍されているお肉なんですが
臭みも無く案外あっさり,いくらでも食べれちゃいます

ポン酢でいただくんですが山本のオススメは
塩と山椒を混ぜて,それを付けて食べるのが最高です


追加のメニューには合鴨ロースや鹿肉・・・
さらに!熊肉まで食べれます!!!
肉好きの山本は毎度ぼたんの追加注文をするんですが
今回は鹿も注文してみました


まったく脂っぽさがなく
牛の赤身と近い感じでした

もちろん鹿も臭みは無かったです

ぼたんは少し脂身があるので合い間に
鹿をはさむのもアリですね!笑
レストランの営業時期がそんなに長くなく
4月頃から10月頃までは閉めています


もし訪問される際はTELする事をおすすめ致します

ぜひ皆様も行ってみてください

ではまた★ひかログ★も更新させていただきます
