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21/09/09 21:00

料理教室小岩店 その17

こんにちは!
今回のブログは中西が担当させていただきます!
今回は、久々の料理教室ですyes

今回のメニューは「魯肉飯」(ルーローハン)ですforkandknife
とろとろの豚肉が美味い定番台湾料理です!

まずは、生姜をみじん切りにしますknife


次に、豚バラ肉を細かく角切りにしますsparkles


ごま油を引いたフライパンにみじん切り生姜と豚バラ肉を入れて炒めますfire


豚肉の色が変わったら、酒・醤油・酢・オイスターソース・砂糖を入れて
ゆで卵を入れて落し蓋を落としますwaving_hand



水分が蒸発するまで、煮込みます8note


最後に青梗菜を茹でて、ご飯・肉・青梗菜の順に盛り付けて
煮汁をかけて完成ですstar-struck


味も濃くて美味しくいただきました!
なかなかのコッテリ料理なので次の日は胃がもたれてしまいましたsweat_droplets

これからも、いろいろ作っていきたいと思います!
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日産東京販売株式会社

小岩店

住所:東京都江戸川区北小岩1-16-8

電話:03-3659-7151

営業時間:

販売:10:00〜18:30
サービス:10:00〜18:30

  • 今月の休業日:
  • 販売: 1日 2日 3日 10日 17日 24日 31日
  • サービス: 1日 2日 3日 10日 17日 24日 31日
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