ありがとうございます〜 ありっす。
2021年も風の時代といわれますが、引き続きよろしくお願いいたします！
風力発電や畑でも借りて、耕してみますか 笑
今日の名店（らーめん）の旅は金町（葛飾区）です。
旅にしては近場すぎますが、すごい穴場なラーメン店に認定いたします！
その名も
金町製麺
（JR金町駅徒歩１分）
製麺所？
響きは麺作っている場所ということですが、れっきとしたラーメン店でした。
しかも少し変わったラーメン店。
なんとラーメンを頼むにはお酒も注文しなくていけません！なラーメン店。
お酒は店主が厳選した
全国の日本酒（10種類）、梅酒（２種類）
角ハイボール（６種類）、プレミアムモルツビールから選びます。
※もちろんソフトドリンク（6種類）も可能です。
とにかくラーメンとお酒はセットが基本なのだラーメン食べながら、お酒も嗜みながらごゆるりと滞在してほしいです的なお店のふいんき。
仕事帰りの夜にくるのがオススメなのかもしれない。
そして肝心のここのラーメンだが
実は日替わりで提供するらーめんが変わるのだ。
私が食した日（12/19）は
・手打ち中華そば850円
※醤油ベース（愛媛産鬼北雉※キジ、昆布で取った出し汁
と煮干し出し汁、長野産マルイ生醤油）
・鯛と鶏の塩生姜そば850円
塩ベース（鯛と鶏で出し汁を取り、生姜を合わせた塩らーめん）
・麻辛CURRYそば900円
※一応、中華そばのようだ。
の３種類かららーめんが選ぶ！！！
というわけで私の好きな
鶏と塩で
鯛と鶏の塩生姜そばとビールに決定！
○注文して待っていると先にビールが到着○
やっぱりお酒を嗜む空間のようだ。
１０分ほどして中華そばが運ばれてきた。
食べてみると、塩ベースに鶏出しなので私の好きな味だ。
そして、すりおろし生姜がトッピングされ、この寒い冬にはポカポカになるだろぉ。
なかなかおいしいぞ！率直な感想。
らーめんもなかなか本気で作っているのが写真からも
見て取れるかと思います。
今のラーメン業界の流れを汲み取って完成させたスープ。
ふらっと帰りに飲んで帰りたい方にはかなりもってこいなお店です！
ぜひ〜ぜひ！
立ち呑み居酒屋 金町製麺
東京都葛飾区金町６−２−１ウィナシス金町１F
※道路に面した１Fのお店、京成金町駅の横にあります。
ＰＳステージ葛飾立石 ブログ担当オオタキ
