今日9月8日は、二十四節季の一つ『白露(はくろ)』です。
白露とは、『草花に朝露が付き、白く輝いて見え始める頃』という意味です。
日中はまだ残暑が続いてますが、朝晩は少し冷えるようになると、
夜中に大気が冷え、朝露が草花や木々に降りるようになります。
露の美しさは、『露華(ろか)』・『露珠(ろじゅ)』・『玉露(ぎょくろ)』
など、花や宝石に例えられる事もあります。
朝日にあたってキラキラ輝く露を探しに、早朝散歩もいいですね。
白露の頃に旬を迎えるのが、秋の味覚の代表でもある『サンマ』。
さらにお勧めの食材は『ブドウ』。
ブドウは大きく3つの色で分類されます。
黒系：巨峰・ピオーネ等…大粒の実と厚い皮、豊富な果汁が特徴です。
緑系：シャインマスカット等…豊かな芳香さとサッパリして爽やかな味わいが特徴です。
赤系：甲斐路(かいじ)・デラウェア等…酸味が少なく、上品な甘さが特徴です。
最近の人気は、『大粒・種なし・皮ごと食べられる』という品種。
ナガノパープルやシャインマスカットは糖度も高くお勧めです。
色々食べ比べて、自分のお気に入りを見付けるのもいいですね。
連休のお知らせ9月１２日(月)・１３日(火)と休業となります。
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追伸9月１０日は『中秋の名月』です。
お天気に恵まれるといいですね。
