今回は友達に誘われ、鎌倉になかなか予約が取れないという梅酒作りにいってきました！
平日だというのにさすが鎌倉人通りが凄かったです、、
そして訪れたのは鎌倉駅西口歩いてすぐの蝶矢体験工房！
外観からなかなかお洒落な佇まいでした。
まず初めにスタッフさんの説明を受けながら数種類ある
梅と砂糖それぞれ試飲させていただき、気に入った種類を選びます。
今回私はＮＫ１４という品種の梅と砂糖はこんぺい糖にしました！
ちなみにお酒も選べてウォッカにしました。
完成したものを２週間一日一回回して撹拌させて２週間寝かせ
最短１か月後に飲むことが出来ます。
お酒なのでもっと寝かせて熟成させることも可能です。
梅酒だけでなく、梅シロップも作れますので未成年の方でも楽しめますので気になったかたは是非行ってみてください！
完成が楽しみです。
飲めるようになったらまたご報告します。
