こんにちは！！(*^^*)
先日はじめて連れて行ってもらったラーメン屋さんを
紹介します
♪『ラーメン大将』さんです！！本牧の間門にあるお店です！
磯子店周辺の方は皆様ご存じなのかな？？
私は家が近くないので初見でした！
まず、すごく繁盛していて驚きました
！！それと共に、混んでいるのに頼んでから着丼する
時間がはやい！！！これは忙しい方のお昼休憩に
さっと食べられるので人気な理由がわかります
( ﾟДﾟ)
おすすめを頼んでもらったのですが超かた
チャーシュー麺、チャーシュー増し、のり増し、ネギ別皿、ほうれん草別皿
でした♪もうお腹いっぱいになるのがわかりますよね
(笑)「家系ラーメンかー」と思って麺を見ると、ほ、、細いストレート麺？？！！
となりました！だからかためがあるのか！と納得！
かための細麺とスープの相性ばっちり
スープがこってりかと思いきや、あっさりめの動物系のスープ
醤油味も控えめなので見た目以上にさっぱり
ご家族連れの方や、ご年配の方、いろいろな年代の方から
愛される理由がわかります( *´艸｀)
ライト系のスープですが卓上に醤油ダレやニンニク、豆板醤、お酢が
あるのでお好みにアレンジ可能です
私は豆板醤をがっつり、ニンニクを少し入れましたが
パンチが加わって美味しかったです
あっさりな気分の時に行くのがおすすめです
