カーライフアドバイザーの海老澤です🦐
年を明けてからもう１カ月が過ぎてしまいました。早いですね、、、
まだまだ寒い日が続いていますが少しづつ日も延びてきましたね。
そんな中私はエビ号を走らせ鎌倉に行ってきました。
目的は梅酒を造り。
梅が５種類、砂糖が５種類、お酒が４種類と様々な組み合わせでお酒が造れる
そんな場所へ行ってきました。
各種梅シロップの試飲をし、砂糖の違いも丁寧に教えてくれるので
楽しみながら自分好みの梅酒が造れます。
ちなみに私は有機南高梅、アガベシロップ、ブランデーを選びました。
そして出来上がったのが
こちら。
まだ完成ではなく１週間１日１回混ぜその後は冷蔵庫にて保管するそうです。
１か月後には飲めるようですが１年ほど熟成させてもいいみたいです。
普段梅酒は飲みませんがこればかりは楽しみでございます。
なんと！お酒が苦手な方も楽しめるよう自分好みの梅シロップも作れます！
シロップの方は1週間で完成します。
私と連れで1つずつお酒を造り、一緒にシロップも造りました。
真ん中がその瓶です。
自分で選んで造った梅ちゃん。こんなにも愛情が生まれるのですね。
飲むのが楽しみですがまだまだ我慢。。。
また飲んだら感想書きます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
また投稿します🦐
