いつも日産サティオ新潟三条店のブログを
ご覧いただきありがとうございます
アシスタントCAの粉川です
寒くなってきたので、我が家では
石油ストーブを
出し暖を取っています
その石油ストーブの上には↓↓
アルミホイルに包まれたものが
中身は…
焼き芋でした
我が家ではほくほく系のサツマイモではなく、
ねっとり系の「紅はるか」という品種を
数年前から作っていて、毎年冬に
石油ストーブの上で焼き芋を作っています
この紅はるか、非常に甘く
蜜たっぷりのお芋なんです
そして今年、妻が
この紅はるかの焼き芋を使って
焼き芋ブリュレなるものを
作っていました
焼き芋にグラニュー糖をかけ、
バーナーであぶったもののようです
残念ながら子どもたち用で
私の口には入らずでした…
