田辺店の岩本です
最近、かなり暖かくなって日中は暑い位の日もありますね
本格的に暑くなる前に、贅沢な海鮮鍋を食べようという事となり
友人を招きお鍋パーティーをしました
まずは
お豆腐・ホタテ・エビ・マイタケ・ブリ・鮭・ヒトハメ（ヒロメ）
こんな感じです
そして、本日の主役登場
伊勢海老！
なんと1キロオーバー！
お鍋に入れると
はみ出している・・・
野菜を入れると溢れそうなので野菜はしゃぶしゃぶ風で頂くことに
出来上がり
頭と胴体は雑巾を絞るようにして回すときれいに取れます
胴体の横の部分をカットして
お鍋に入れてたエビと比べるとこの大きさ！
キッチンバサミでカットしながら頂きました
贅沢な海鮮鍋に友人も大満足してました
また、わが家に伊勢海老がやってくる事を心待ちにしてます
