扇野です。
先日、北海道にある父の実家から海産物が届きました。
そのうちのひとつがこのマグロ
どう見ても美味しそうです
ただ、そのまま切って食べるだけというのも面白くないなと思いまして、
料理が得意な知人に相談。
知「トロなら炙ればいいんじゃない？」
扇「でも網がないな・・・」
知「トースターの網とかない？」
扇「あ、なるほど。でもバーナーに耐えられる受け皿的なものが・・・」
知「スキレット持ってなかったっけ？あれなら耐えられる」
扇「あ、あるわ」
というわけで、ちょっと即席感が否めませんがやってみました
海産物は毎年送られてくるんですが、炙りという選択肢が増えたことによって
また一味変わった形でごはんが楽しめました
今度はチーズなんかも炙ってみたいですね
