こんにちは！長津田店です！

毎年行っておりますが、
今年も　おにぎりアクションの時期がやってまいりました！

↓↓まずはおにぎりアクションのご説明を失礼いたします↓↓


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おにぎりアクションとは
国連が制定した10月16日世界食料デーを記念し、私たちの食を通じて
世界の子どもたちに、給食を届ける『TABLE FOR TWO』の取り組みです。
おにぎりにまつわる写真に
#OnigiriAction 　#みんな夢中になる方へ
を付けてSNS（Instagram, X, Facebook)
または特設サイトに投稿すると、協賛企業が寄付し、TABLE FOR TWO を通じて
アフリカ・アジアの子どもたちに給食5食が届きます。





🍙2026年おにぎりアクション特設サイトはこちら🍙

🍙https://onigiri-action.com/🍙

🍙https://www.nissan.co.jp/SP/SERENA/ONIGIRIACTION2026/🍙


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というわけで、おにぎりにまつわるブログを更新させていただきます！


みなさまおにぎり、といえば何が思い浮かびますか？
・・・そう！梅干しです！！


おにぎりといえば梅干し
梅干しといえばおにぎり
(個人の感想です)


なんとわたくしこれを狙っていたわけではないのですが
今年初めての梅仕事、梅干し作りをおこなっておりまして。


6月に超完熟梅をうっかり入手して(説明文をちゃんと読んでおらずプラム的な感じで食べれると勘違い)　
せっかくいい梅を入手したのだし、作るか！！
と作り始めた梅干しちゃんです


こちらが入手した超完熟梅ちゃん
このまま食べてもすっっっっっぱあま〜で美味しかったです




こちらの梅ちゃんを洗って水気をふき取って
塩と梅で容器に入れおもしを置いて
2週間たった姿がこちら↓




梅と塩しか入れていないのに梅から梅酢（果汁？）が上がってひったひた！
(途中で追加購入したので日付が分かれてます)


そしてこの後タイミングが良いのか、悪いのか
今年は夏がずっと天気が良くなかった関係で土用干しがおこなえず
ちょうどつい先日行えたのです！！





干したてほやほや、乾いたことにより塩が表面に出てきてます





初めての梅干し作りなのでいろいろ試そうと思いまして
干さないまま置いておくのと、干して保管のものと、干した後梅酢に戻すものと
3種類分けてみました。
この後の変化が楽しみでございます





こちらは干してそのまま保管したのの1日たった姿です。
1日でまた梅から水分が出てしっとりしてました！変化が面白いですよね


そして！この梅を使っていざ！！





じゃじゃ〜〜〜〜ん
梅干しおにぎり〜〜〜〜！！

・・・・中にはいってるので梅干し感無くなってしまいましたが
食べたらとっっっってもすっぱ〜〜〜〜で非常にご飯が進みました！
これぞ手作りでないと味わえない塩分・・・

ついついもっと食べたくなってしまいますが、
さらに熟成させると味がなじんで美味しくなるらしいので
ぐっと堪えて熟成を待ちます！

今年は1.5キロ仕込みましたが、来年はもっと作ってみようと思います！
来年のおにぎりアクションで
ご報告させていただこうと思いますのでまたお楽しみにしてください！




＃OnigiriAction  #みんな夢中になる方へ