浜松日産 Ｕｃａｒｓ浜松インター店のブログ担当者です
前回紹介した長野県飯田市にあるお味噌・漬物蔵元で 
稲垣来三郎匠さんのお薦め商品をもう一つ
稲垣来三郎匠さんのお薦め商品をもう一つそれは、新感覚調味料の 江戸 野沢菜七味漬 です
江戸 野沢菜七味漬 です
長野といえば有名な八幡屋五郎の七味唐辛子を使用している商品です
信州といえば野沢菜ですが、野沢菜のシャキシャキとして歯ごたえを残しつつ、
ちょっとピリ辛でクセになる味わいです
普段の調味料よりも刺激と味にコク深さがあるのでどんな料理にも合いますよ
ブログ担当者は、お店の方にお勧めされたようにシンプルにお豆腐に合わせたり、
餃子につけてみたり、野菜炒めの隠し味に・・・
お鍋やおでんにも合うとお話しされていました
お店の方曰く 食欲不振解消しますが、食べ過ぎには注意と・・
身体に良い中毒性がありますので・・・
江戸 野沢菜七味漬 ２５０ｇで ￥１２００です
ちょっとお高く感じるかもしれませんが、何にでも合うので大人向き万能調味料です
飯田市方面にドライブの際にはぜひ蔵元に寄ってみて下さい
通販でも取寄せ出来るそうです
