こんにちは長良店金ちゃんです
この間道の駅でこんなものを見つけました
白いゴーヤ
にがくないですと近くのＰＯＰには書いてありましたが
にがくないゴーヤってどんな味なんだろうと思い、購入
酒のつまみになるような食べ物になればいいなーと思い
シンプルに白ゴーヤでゴーヤチャンプルーを作ろうと決意
切ってみると中も真っ白
そういえばゴーヤって綿の部分がにがみ成分になるってなんかで
読んだ気がするなと思い、調べましたが実は外側の緑のとこが苦み成分らしいです
なので綿のところは適当にスプーンでくりだしました
あとは卵と色々味付けして白ゴーヤチャンプルーの完成
お皿は出産祝いのお返しでもらった
とってもお気に入りのお皿
ゴーヤは2つ入っていたのでもう一品作ることに
調べていたらゴーヤのサラダが出てきたので
それを作ることにしました
ゴーヤを切って軽く塩を振り、ツナとマヨネーズ、わかめもあったので
いれて塩コショウとかレモン汁とか適当に入れて完成
今までわかめはこだわりなく乾燥わかめとか使っていましたが
生のわかめは乾燥わかめと全然違っておいしいのでおすすめです
営業の比嘉くんは沖縄出身なので白ゴーヤってしってる？
ってきいてみたらすごく怪訝そうな顔をしていました。
知らなかったそうです
食べてみた感想ですが、私もともとゴーヤ苦手で
にがみがないって書いてありましたがちょっとにがかったです
いい経験になりました
何事も経験してみないとわからないですね！
経験してみないとわからないといえば！
まだ電気自動車に乗ったことのない方
点検の待ち時間でも◎
ちょっと興味あるなって方も◎
買うつもりはなくても◎
ぜひ電気自動車に乗ってその走りを体感してみてください
皆様のご来店をお待ちしております
