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2024/04/04 10:00

春の野菜

オートシェルジュ岐阜、どらみんですclover

春に出回るキャベツは甘くて葉も柔らかくて美味しいですよね〜

現代人の胃をストレスから守る「ビタミンＵ」についてお話しようと思いますlaugh

キャベツには胃炎や潰瘍の回復に効果があるといわれる「ビタミンＵ」が含まれています。
これはキャベジンとも呼ばれている、水溶性ビタミン様物質です。
ビタミンＵは水に溶けやすく、熱に弱い(加熱すると減少する)性質があり、生で食べると、
ビタミンＵを最も効率よく摂取することができます。

揚げ物にキャベツの千切りがついているのは、豊富に含まれるビタミンＵが胃腸を優しく
守ってくれるからなんです。

 
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岐阜日産自動車株式会社

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