みなさん、こんにちは！
西舞鶴店 カーライフアドバイザーの吉井です
今回は、今、旬の食べ物についてのご紹介です
それはこちらです
ドドーーーン！！
「イサザのかき揚げ」です
美味しそうですね！
地域柄、漁師のお客様が多く、お客様から頂いたお写真です！
ありがとうございます
漁の様子も、頂きましたのでご紹介いたします！
川の三分の一ほどに網を仕掛け、「イサザ」を獲るみたいです
思ったよりも大きい仕掛けですね
「イサザ」は大きな川から小さな川まで殆どの川に溯上します。
川に「イサザ」では上がれない程度の段差を作り漁をします。
溯上のために川に上がってきた「イサザ」は先へ進めず、
横へ々と進むうちに川の両端に仕掛けられたザルに入るようになっています。
※この漁法は誰でも出来るわけではなく、
漁業権を持った者がその川の権利を買って行うことが出来ます。
うおおおおお大量に獲れてます
「イサザ」は、全長は5-8cmほど。
頭が上から押しつぶされたように平たく、体は半透明の黄褐色で、
体側に不明瞭な黒褐色斑点が並んでいるらしいです。
こちらの地域では、「イサザ」と呼んでいますが、
正式名称は、「シロウオ」らしいです
今回は、かき揚げにされたそうなんですが、
イサザは生きたまま酢醤油などで食べる「踊り食い」も有名らしいです！
口の中で、ぴちぴちと跳ねるそうです・・・
一度は、踊り食いもしてみたいですね
面白い、お話ありがとうございました！
今週もフェアを開催いたします！
１１日（土）・１２日（日）で開催
決算！クライマックスフェア！！
大好評の、ＱＲガチャも引き続きご用意しております！
気になる、お車ございましたら一度乗ってみてはいかがでしょうか。
その他にも、お得なキャンペーンや、
納期の早いお車もご用意しております！
詳しくはカーライフアドバイザーまで、ご相談ください
西舞鶴店一同、心よりお待ちしております。
西舞鶴店 カーライフアドバイザーの吉井です
今回は、今、旬の食べ物についてのご紹介です
それはこちらです
ドドーーーン！！
「イサザのかき揚げ」です
美味しそうですね！
地域柄、漁師のお客様が多く、お客様から頂いたお写真です！
ありがとうございます
漁の様子も、頂きましたのでご紹介いたします！
川の三分の一ほどに網を仕掛け、「イサザ」を獲るみたいです
思ったよりも大きい仕掛けですね
「イサザ」は大きな川から小さな川まで殆どの川に溯上します。
川に「イサザ」では上がれない程度の段差を作り漁をします。
溯上のために川に上がってきた「イサザ」は先へ進めず、
横へ々と進むうちに川の両端に仕掛けられたザルに入るようになっています。
※この漁法は誰でも出来るわけではなく、
漁業権を持った者がその川の権利を買って行うことが出来ます。
うおおおおお
大量に獲れてます「イサザ」は、全長は5-8cmほど。
頭が上から押しつぶされたように平たく、体は半透明の黄褐色で、
体側に不明瞭な黒褐色斑点が並んでいるらしいです。
こちらの地域では、「イサザ」と呼んでいますが、
正式名称は、「シロウオ」らしいです
今回は、かき揚げにされたそうなんですが、
イサザは生きたまま酢醤油などで食べる「踊り食い」も有名らしいです！
口の中で、ぴちぴちと跳ねるそうです・・・
一度は、踊り食いもしてみたいですね
面白い、お話ありがとうございました！
今週もフェアを開催いたします！
１１日（土）・１２日（日）で開催
決算！クライマックスフェア！！
大好評の、ＱＲガチャも引き続きご用意しております！
気になる、お車ございましたら一度乗ってみてはいかがでしょうか。
その他にも、お得なキャンペーンや、
納期の早いお車もご用意しております！
詳しくはカーライフアドバイザーまで、ご相談ください
西舞鶴店一同、心よりお待ちしております。
