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21/09/16 20:00

料理教室小岩店 その18

こんにちは!
今回のブログも中西が担当させていただきますstar-struck

今回も料理教室シリーズです!
今回は、ロシア料理のピロシキですclapping_hands
ピロシキはロシアでは一般的な家庭的料理です!
最近では、日本のパン屋でも見かけることも多いと思いますeyes

まずはパンの生地から作ります!
最初は、強力粉・砂糖・ドライイースト・塩。溶き卵・牛乳を
ボールに入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせますlaugh
粉っぽさが無くなったら、無塩バターを加えて、表面がつるっとなるまで
捏ねます!


捏ね終わってらボールに入れたまま、濡れ布巾をかぶせて30分室温で発酵させますraising_hands


続いては、中身を作りますsparkles
まずは、タマネギをみじん切りにしますknife


タマネギを炒めて、しんなりしたら牛豚合いびき肉を入れて
色が変わるまで炒めますfire



完成したら粗熱をとりますlaugh

粗熱がとれたら、具を包みますyes


包み終わったら揚げますsparkles


完成party_popper

手前にあるのは上手くできました!
奥にあるのは、油の温度が高すぎて少し焦げてしまいましたgrinning_face_with_sweat
でも、美味しくいただきましたforkandknife
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日産東京販売株式会社

小岩店

住所:東京都江戸川区北小岩1-16-8

電話:03-3659-7151

営業時間:

販売:10:00〜18:30
サービス:10:00〜18:30

  • 今月の休業日:
  • 販売: 1日 2日 3日 10日 17日 24日 31日
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