テクニカルアドバイザーの田中亜美です。
8月最終日明日から9月ですね
まだまだ暑い日は続きそうです体調管理にはお気をつけください。
先日お休みの日にお菓子作りをしてみました
2品作りましたので、
2回に分けてお届けしたいなと思っております。
今回は炊飯器で作るチョコスコーンです！
(調理時間120分)
☆材料(6人分)
・ミルクチョコレート 50ｇ
・くるみ(ロースト) 30ｇ
・ホットケーキミックス 100ｇ
・ヨーグルト(無糖) 大さじ1
・溶かしバター（無塩） 20ｇ
☆下準備
・チョコレート、くるみは小さく割っておく
・バターを溶かしておく （電子レンジ500wで30~40秒）
☆作り方
1.ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、
溶かしバターを入れそぼろ状態になるまで切るように混ぜる。
2.チョコレートくるみを入れ、手でこねてひとまとめにする。
※うまくまとまらない時はヨーグルトを小さじ1ずつ加えて調整してください。
(私は小さじ3ぐらい追加しました笑)
3.炊飯器の内釜にサラダ油(分量外)を塗り2を入れて平らに広げ、中心にに穴を開け通常炊飯する。
(生焼けの場合は追加で20分ずつ加熱してください)
炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使い下さい。
※炊飯器によって加熱が完了しても生焼けの場合がございます。
その場合再度通常炊飯し、竹串を刺して生地がつかない程度を完了の目安にしてください。
4.加熱が完了し、冷めたら6等分に切ったら完成！
オーブンを使わないのでとっても簡単！
是非作ってみてください♡
次回もお楽しみに！
