こんにちは！ブログ担当の小出です
本日は、お客さまから頂いたフルーツのご紹介です
さて！この果物は何でしょうか？？
ヒント１：大きさはサッカーボールぐらいです
ヒント２：熊本県の果物です
ヒント３：漢字で書くと３文字です
頂いた後、ショールームに飾っていたらとっても良い柑橘系の香りがしました
正解は・・・・
『晩白柚（ばんぺいゆ）』
という果物です
珍しい果物なので、ヒントが難しかったかも・・・
スーパーには置いていないし、高級果物です
この果物は皮がメインみたいです
果実部分もグレープフルーツの大きいやつみたいな感じで、
グレープフルーツサワーみたいにお酒で飲もうかと
５日間ほどショールームでいい香りを味わいつつ、食べごろになったので持って帰りました！
食べ方も一緒に頂いたので、定休日を使ってクッキング！
晩白柚は以前お客さまのお家で作ってあるものを食べたことはあったものの
こんなに作るのが大変とは・・・
全然思い通りにいかず、加減もわからず、お菓子作りって大変
でも、何とか形にはなった・・・かな？
皮の白い所はレシピ通りにお菓子に
黄色い皮の部分は、ゆずジャム的な感じで晩白柚ジャムにしました
次回の『定休日の過ごし方』は、自慢の包丁の話にしようかな〜と
大好きな野菜の話と合わせてアップしたいと思います
２月の定休日のご案内
毎週火曜日・７日水曜日となります
