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2024/12/19 10:00

シュトーレン⛄

こんにちはstar柏Ｒ16号店ですsnowman_without_snow

もうすぐクリスマス、、、christmas_treechristmas_tree
ということで、おうちでシュトーレンを作りましたgrinning_cat_face

材料の一部はこちらmark03


これから捏ねてくっっexclamation_mark

途中、発酵失敗したとか大騒ぎしつつ、
何とか形になったので、焼きに入りますraising_hands


グラニュー糖、粉糖、バターの量が半端ないface_screaming_in_fear
あま〜い甘いパン8note2
（外側の白いのが、バター、グラニュー糖、粉糖です）

ラム酒で漬けたドライフルーツもたくさん入っていて、
シナモンやカルダモンなど香辛料もた〜っぷり
食べた感じ、シナモンの風味がしますsparkles

ちなみに、『シュトーレン』はドイツの伝統パンchristmas_tree
クリスマスを待っている間に、少しずつ食べて過ごすのだそうface_with_monocle

私は、以前母が買ってきたラスク屋さんのシュトーレンを食べたときに
おいしくて、それで作ってみようと思い、先日のお休みに作ってみましたenlightenedenlightened

冬になると、お料理グッズのお店にシュトーレン手作りキットが売ってる
ので、今回そちらを利用しましたgrinning_cat_face
計量しなくてよかったので、楽でしたrolling_on_the_floor_laughingrolling_on_the_floor_laughing

パン屋さんやラスク屋さんでよく売ってるので、
皆さんもぜひ『シュトーレン』食べてみてくださいねdouble_exclamation_mark

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