いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
青藤 釣り部から
太刀魚をいただきました。ピッカピカです
早速調理開始です。
歯が鋭くて ちょっと怖いけど 高級魚
とっても美味しいお魚です。
まずは、お刺身 炙りにも挑戦しました
炙り 美味い ほわっほわっです
こんなにも美味しいなんて 次回からは太刀魚は 全部炙り決定です
釣り部 よろしくお願いします
定番の塩焼き さっぱりとおろしポン酢添え
チーズと大葉を巻いてフライにしました タルタルソースは自家製ピクルス入りです。
塩焼きとフライは、皆でお昼にいただきます。
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