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2023/02/01 12:00

めでたい 鯛 の続きです 最高でした鯛のエンガワ!

こんにちは 今回担当の阿部です
いつもブログをご覧いただき有難うございます

後藤CAのお客様から頂いた
大きな鯛(55cm)を堪能中です

鯛のエンガワは本当に美味しかったですsmiling_face_with_heart-eyes 

鯛のアラと昆布等で 鯛のスープを取りました
透明で綺麗なスープの出来上がりです
骨に付いている身を丁寧にほぐして桜デンブを作ります



綺麗な桜色のデンブが出来ました



菜の花と桜デンブのちらし寿司が完成しました お昼に販売でいただきました



鯛のグラタン(鯛・ジャガイモ・ほうれん草)が焼きあがりました 
ホワイトソースには鯛のスープを使用しました
とても濃厚でとても美味しいホワイトソースに成りました お昼に販売でいただきました



6日間特製タレに漬け込んだ 焼き豚 ジューシーで艶々です



鯛のスープを使った ラーメン焼き豚添え(わかめ・味玉・白髪ねぎ)
スープが美味しい まだスープは残っているので 明日も鯛ラーメンにしますtwo_hearts



一週間 鯛尽くしで お腹も心も満たされました 有難うございましたsmiley



当店では、高速道路でのご試乗もできます
プロパイロット 是非とも体感していただきたい

キャンペーン応募締め切りは、2023年2月27日まで

皆様のご来店をお待ちいたしております



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